购物车 购物车有 (0)  0.00
您还没有挑选商品!
产品品鉴
营养价值

  即墨老酒:营养酒王 液体蛋糕 

  全国黄酒专家、高级工程师徐洪顺赞誉说:“ 即墨老酒是我国黄酒中一个古老优良的品种,经营养检测,含氨基酸之多堪称营养酒王。”

  全国黄酒专家、高级工程师陈云萍评价说:“即墨老酒是我国传统酒类中最具特色的一种饮料酒,当之无愧。 ”

  1986 年,中国第三次赴南极科学考察队将即墨老酒作为御寒的营养补品饮用,受到队员普遍欢迎,为此,国家南极科学考察委员会特赠“琼浆化南天冰雪,佳酿祛极地风寒”锦旗一面及南极石一块以示感谢。

  早在 1933 年,日本出版的《最新化学工业大系》中,就评价说:“中国北方黄酒,即墨老酒最为著名”。

  即墨老酒与其它酒氨基酸含量比较表:

  即墨老酒与其它酒氨基酸含量说明:“复杂的生命活动必须靠具有独特功能的蛋白质相互配合才能完成,而氨基酸是组成蛋白质的基本单位。从上表分析结果可以看出,即墨老酒的氨基酸含量非常丰富,每公升高达一万毫克以上,是啤酒的10倍,葡萄酒的3倍。”

 表注:
(1)啤酒(Ι)的氨基酸含量引自日本酿造协会《新版,酿造成分一览》1977年,为日本生产的啤酒,原料用全麦芽,原始麦芽汁浓度11—12%两个样品的平均值。
(2)摘自佐藤新著《美酒の设计圈》1974年。
(3)数据来源依据国家黄酒产品质量监督检验中心的检验报告。

  即墨老酒中微量元素说明: “ 即墨老酒中含有钙、镁、磷、钾等常量元素,铁、铜、锌等微量元素。其中镁、钾、钙、锌是心血管系统的保护因子,能维护心脏正常功能,是人的皮肤、骨骼和头发保持正常所必需的元素,对保护血管健康有很重要的作用。”

  丰富的热量: 人体靠热能来维持生命,维持生理活动,维持体力和脑力劳动的需要,每人每日约需要 2400——3000 千卡热量,主要靠食物和饮料供给。而即墨老酒每升可提供 1200 千卡热量,相当于人体日需热量的一半左右。