2023年8月10日，由中国酒业协会主办的“2023中国黄酒T7峰会”在张家港顺利召开。本次峰会集结了中国黄酒行业具有代表性的行业专家及头部企业负责人，北方唯一受邀黄酒企业山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗做主题演讲，与参会的酒协和头部企业领导围绕会议主题“共研行业 共谋发展”开展深入探讨与交流。中国酒业协会理事长宋书玉、黄酒分会副理事长毛健、黄酒分会秘书长毛勇、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光出席会议。

会上，孙国岗总经理阐述，中国黄酒之所以能够历代相传，经久不衰，是因历代酿酒匠人在领悟黄酒精神内涵的基础上，继承了黄酒优良的酿造工艺，因而造就了中国黄酒的内在品质，凝聚了中华黄酒之魂。 传承千年的即墨老酒，始终坚持 “古遗六法”传统酿造工艺，在继承中创新，在创新中发展，加大原酒陈储，不断提高内在品质，使即墨老酒品牌不断发扬光大。

孙国岗总经理表示，促进黄酒产业发展、弘扬中国黄酒文化，要坚持科技创新、营销模式创新，坚持走“人文黄酒、科技黄酒、健康黄酒”的新发展理念。近年来，即墨老酒致力于丰富产品矩阵，打通上下链条，逐渐形成了别具风格、各具特色的新老产品体系，满足不同消费场景的需要，促进了企业不断向好发展。

最后，孙国岗总经理表示，黄酒行业的龙头企业应共同携手，对当前固有的黄酒销售氛围“突围”，让黄酒产业发展进入快车道，在守正的同时，不忘记出新，时刻居安思危，不断奋进，才是一个行业能够持续发展的动力。