即墨老酒是新华锦集团旗下山东即墨黄酒厂有限公司的产品名称和依法注册的商标（商标注册号：1711263）

山东即墨黄酒厂有限公司成立于1949年，是中国北方黄酒生产经营龙头企业，以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外，其传承的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产，拥有“即墨”牌、“即墨老酒”四字连用注册商标专用权。企业被认定为省级技术中心、省级工业设计中心、青岛市专精特新企业、青岛市制造业“隐形冠军”，荣获山东省先进企业、山东省劳动关系和谐企业、全国食品工业优秀龙头食品企业等荣誉。

即墨老酒早在1963年就获得全国评酒会银奖，1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖，之后荣获中国黄酒节特等奖、全国轻工博览会金牌、中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际评酒会特别金奖等荣誉，2006年被国家商务部授予“中华老字号”，并荣获“到山东不可不买的100种特色旅游商品”、青岛市专精特新产品、上海合作组织青岛峰会指定用酒等荣誉称号。