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中国黄酒南北两大代表企业围绕黄酒复兴开展交流,沟通洽谈共商黄酒发展

  • 发布时间:2023-11-21
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【概要描述】绍兴市人民政府原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长,中国绍兴黄酒集团董事长一行莅临交流

中国黄酒南北两大代表企业围绕黄酒复兴开展交流,沟通洽谈共商黄酒发展

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11月17日上午,绍兴市人民政府原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光,原绍兴市政府副秘书长施新民,中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保,古越龙山股份公司营销部部长钱峰等一行莅临山东即墨黄酒厂有限公司考察交流。即墨区政府副区长马明强,即墨区工业和信息化局局长单存浩出席,新华锦集团副总裁信蓉、总裁办公室主任殷宝刚陪同,山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗、副总经理韩吉臣、副总经理傅宗展热情迎接。

 

 

在即墨老酒博物馆里,领导嘉宾们详细了解了即墨老酒的酿造工艺、文化内涵、品牌发展等内容,充分肯定了即墨老酒古法酿造技艺和企业数字化发展成绩,高度赞扬了即墨老酒顺应时代做出的多元化品牌革新和发展。

 

 

领导嘉宾们对中华老字号即墨老酒多年来坚持传承省级非遗酿造技艺,在新华锦集团的带领下,以文化赋能品牌建设,不断升级技术、革新产品、创新营销而做出的努力,给予了充分肯定,并对山东即墨黄酒厂有限公司的经营情况和未来发展方向提出了建议。

 

 

孙国岗总经理邀请领导嘉宾们现场品尝了传承千年技艺,守六法、把五关,甄选黍米、崂山水系、陈伏麦曲手工酿造而成的即墨老酒,品味这份与南方黄酒不同的微苦焦香、馥郁芬芳,在醇厚挂杯,盈盅不溢的即墨老酒中品味北方国酿的匠心独运。

 

 

座谈会上,山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗对即墨老酒组织沿革、发展规模、业务板块、发展战略等方面进行了介绍。聚焦创新产品品类、加强科技创新、增强品牌文化传播、创新营销模式、黄酒企业协同互助等方面,探讨了黄酒企业发展方向。

 

孙国岗总经理表示,山东即墨黄酒厂有限公司将积极发挥在北方地区黄酒行业中的带动作用,积极联络南北黄酒企业“朋友圈”,推进结构优化升级,促进产业快速发展,着力提升品牌价值、加强文化建设、破题创新模式、拓宽品宣渠道,参与丰富多彩的联谊活动,增进友谊、互学互鉴、共同发展,促进企业优势互补。

 

 

中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保从打好黄酒“文化、养生”两张牌入手,围绕提升文化自信、增强黄酒行业创新核心,聚焦黄酒产业发展“四化”展开了交流。他表示,黄酒复兴,靠全体黄酒企业共同努力,要做到“四化”。

01高端化

优化产品结构,实现协调共进——高端引领,坚持高端发展路线;腰部发力,积极发展中等价位产品;底盘夯实,向消费者提供品质有保障的大众口粮酒。

02年轻化

不断创新年轻人喜欢的产品,采取年轻人喜欢的方式,打造年轻人喜欢的消费场景。

03全球化

在推进黄酒国潮复兴的基础上,同步推进黄酒全球化。增强文化自信,让世界上的人都能品鉴我们中国的酒。

04数字化

为传统产业提供数字化赋能,逐步实现营销数字化、生产数字化、管理数字化、产业园区数字化,让数字化为传统黄酒产业插上腾飞的翅膀。

 

此次交流,让南北黄酒代表企业就进一步合作共赢、带头助推实现黄酒产业复兴达成了积极共识。双方期待未来在酿造工艺、品牌运营等方面开展更深层次合作,进一步聚焦黄酒文化内涵的深入挖掘及现代技术的研究与应用,共创合作美好新篇章。

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