赵胜村副市长一行在即墨老酒博物馆里，详细了解了即墨老酒的历史文化、千年技艺和发展历程，肯定了即墨老酒顺应时代做出的品牌多元化发展，对山东即墨黄酒厂有限公司的经营情况和未来发展方向提出了建议。

赵胜村副市长指出，中华老字号即墨老酒历史悠久，匠心独运，不仅仅是受数代青岛消费者喜爱的饮品，更是拥有珍贵文化内涵的国产品牌。在新华锦集团的带领下，山东即墨黄酒厂有限公司以文化赋能品牌建设，为保护和发展这一非物质文化遗产做出了积极贡献。

作为中国黄酒的北方代表，即墨老酒有着4000多年的历史，起源于商代，盛行于春秋战国时期，历经沧桑，延续至今，其悠久的历史、传统的工艺、优秀的品质，在中国黄酒行业独树一帜。

即墨老酒甄选黍米、崂山水系和陈伏麦曲为原料，配以“守六法、把五关” 独特技艺，使得酒香千年，源远流长。

即墨黄酒厂成为新华锦集团全资子公司后，坚持“继承”“守正”“创新”“发展”的经营理念，迎来了发展的春天，在坚守“古遗六法”酿造工艺的基础之上，不断升级技术、革新产品、创新营销，让历史悠久的即墨老酒谱写出新时代的新篇章。

2006年，即墨老酒被商务部授予首批“中华老字号”。2009年，即墨老酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，山东即墨黄酒厂有限公司成为中国北方同时拥有这两项国字号荣誉的黄酒企业。2013年，即墨老酒传统酿造工艺被列入“省级非物质文化遗产”名录。

与此同时，凭借自身的产业积淀，即墨老酒通过打造老酒博物馆、亮相上合组织青岛峰会、走进故宫、成立即墨老酒城市体验馆等形式，持续发扬即墨老酒文化、讲好即墨老酒故事，助力中国黄酒的革新与发展。

下一步，即墨老酒将不忘初心，积极响应政府政策，抓住市场机遇，严把产品质量，扩充营销阵地，全年推进上市计划，为青岛经济发展作出更大的贡献。